البقدونس

موضوع: البقدونس الجمعة فبراير 20, 2009 5:06 pm

البقدونس غني بالفيتامين سي وأ وكذلك بالحديد
يساعد على النمو عند الاطفال
مسهل لعملية الهضم
ويخخف من آلام الدورة الشهرية
وينشط من افرازات المرارة
يفيد في آلام المعدة وفي حالات التسمم وفقر الدم
فصيح مغلاج
علوم طبيعية
ثانوية بنات كفرعويد
محافظة ادلب

موضوع: رد: البقدونس الخميس أبريل 23, 2009 3:20 pm

Parsley contains a lot of vitamin C with 166mg per 100g This is three times as much as oranges ,The iron content is 5.5mg per100g, and the plant is a good source of manganese (2.7mg per 100g) and calcium (245mg per 100g). It is also exceptionally high in potassium, with one whole gram of potassium in 100g .In the Middle Ages parsley was used for many conditions including'brightening dim eyes' (bad eyesight is a sign of shortage of vitamin
A).Today parsley is a valuable therapy for kidney stones, as a diuretic, for rheumatism and as a general stimulant. It settles the stomach and improves the appetite. The high content of vitamin C is not only useful in its own right, but also assists the absorption of the valuable quantity of iron.

البقدونس يحتوي على فيتامين (سي) بكميات كبيرة و تقدر كمية فيتامين سي بـ 166 ميلي غرام في كل 100 غرام. و هذه النسبة هي ثلاث أضعاف فيتامين سي في البرتقال , و نسبة الحديد فيه هي 5.5 ميلي غرام في كل 100 غرام و هذا النبات هو مصدر جيد للمنغنيز( 2.7 ميلي غرام في كل 100 غرام ) و الكالسيوم ( 245 ميلي غرام في كل 100 غرام ) و يحتوي بشكل فريد على البوتاسيوم ( 1 غرام بوتاسيوم في كل 100 غرام ) , في العصور الوسطى استخدم البقدونس في حالات كثيرة مثل إشراق العيون المعتمة " سوء البصر هو دلالة على نقص في فيتامين ألف " و اليوم البقدونس هو علاج ذو قيمة لحصى الكلى بصفته مادة مدرّة للبول , و للروماتيزم , و كمنبه و منشط عام . إنه يهدئ المعدة و يحسن الشهية . و الكمية الكبيرة لفيتامين سي ليست مفيدة بحد ذاتها فقط , بل هي أيضاً تساعد على استيعاب الكمية القيمة من الحديد

طوني منش
الصف الحادي عشر
مدرسة الأمل الخاصة - حلب -

» البقدونس