يعتبر الكرزمن الثمار الحمضية فهو يحتوي على نسبة عالية من فتامين <ث> <حامض الاسكوربيك>
وحمض التفاح ولكنه يعتبر من الثمار ذات المواد القلوية لان احماضه تتحول آلي املاح قلوية من النوع الكربوناتي وعلى
هذااجرى بعض العلماء حسابا لمعدل ما يحمله الكيلو غرام الواحد من الكرز آلى الجسم من المو اد القلوية فتبين لهم انها
تساوي ما تقدمه تسعة غرامات من ثاني فحمات السودا وهذا التفاعل يبدو ذوا قيمة كبرى وخاصة باالنسبة للمصابين
بامراض الكبد خلا ل فترة التحمض<acidose>وايضا يحتوي على مشتقات <الساليسيلات >فهو قادر على
مقاومة الاتهابات وان اذناب الكرزيفيد في معالجة الاصاباتالحادة بالتهابات الطرف البولي ويشرح <البكيرك >
00000000000000000000000000000000000000000000000000
عمل الطالبين
نهادششووعبدالرحمن البري
مدينة اعزاز
الكتاب الغذاء لا الدواء
